Je vous propose aujourd’hui une recette que j’adore : les cookies au chocolat façon brownie !
En fait, ça a la forme d’un cookie mais il s’agit davantage d’un brownie, une recette très gourmande 🙂
→ Les ingrédients :
- 100g de chocolat noir 70%
- 25g de beurre demi-sel
- 1 oeuf
- 40g de sucre en poudre (de préférence de coco ou de rapadura)
- 25g de farine (ici de sarrasin grise)
- 1 poignée de noix concassées
- 1 poignée de pépites de chocolat noir (ici sans sucre Koro.fr)
→ La préparation 👩🏼🍳
- Préchauffez le four à 180°C/Th.6.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis laissez refroidir
- Dans un autre saladier, mélangez l’oeuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux
- Ajoutez le chocolat fondu ET refroidi au mélange
- Puis ajoutez la farine, la poignée de noix concassées et la poignée de pépites de chocolat noir
- Placez la préparation au réfrigérateur 5/6 min
- Garnissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l’aide d’une grande cuillère, déposez des tas d’environ 4 cm de largeur : si votre pâte est encore trop liquide, ajoutez de la farine ou placez votre préparation quelques minutes supplémentaires au réfrigérateur
- Enfournez pour 8 minutes à 180°C/Th.6.
J’espère de tout cœur que cette recette vous plaira,
À consommer sans modération ♡
Laura
Je commande le sucre de coco, les noix et le pépites de chocolat noir en grande quantité chez Koro.fr. Vous avez toujours -5% chez Koro avec le code : LAURACPLR !
Acheter les mêmes produits
