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Rêve en grand

Recettes

Recette du brownie aux pépites de chocolat

18/02/2021

Cette recette du brownie aux pépites de chocolat est de loin ma meilleure recette de brownie et je suis heureuse de vous la partager  Un goût chocolaté intense et des pépites de chocolats qui rendent le brownie hyper gourmand… Préparé en 10 minutes seulement, cuit à 180°C en 20 minutes, c’est mon gouté préféré et facile à faire 🙂

→ Les ingrédients :

  • 2 oeufs à température ambiante
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 200g de chocolat noir entre 65 et 70%
  • 100g de beurre doux ou demi sel au choix (personnellement je préfère demi-sel, ça relève le goût du chocolat)
  • 4 cuillères à soupe d’huile de noisette
  • 150g de farine (pour une version sans gluten : 50g de maïzena et 100g de farine de riz complet)
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • Pépites de chocolat

→ La préparation 👩🏼‍🍳

  1. Préchauffez le four à 180°C/Th.6.
  2. Coupez le chocolat en morceaux, faites-le fondre avec le beurre coupé en morceaux.
  3. Lissez avec un fouet et ajoutez l’huile de noisette
  4. Dans un autre bol, fouettez les oeufs et la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat
  5. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez.
  6. Puis ajoutez les pépites de chocolat à la préparation
  7. Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de pépites de chocolat que vous aurez réservé
  8. Cuire au four 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C

J’espère de tout cœur que cette recette vous plaira,

À consommer sans modération ♡

Laura

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